2021年2月より、FSSC 22000 Ver5.1で実施しています。
この研修は、ISO22000:2018の解説を中心に、ISO/TS22002-1に対応した
食品安全マネジメントシステムの構築・運用、及び内部監査員を養成するための講座です。（※FSSC22000＝ISO22000+ISO/TS22002+追加要求事項）

本コースは、第1日目にISO22000:2018の規格解説を中心に、
FSSC22000認証取得に必須の、ISO/TS22002（前提条件プログラム）、
及び追加要求事項Ver5.1（フードディフェンス、食品偽装緩和等）を解説し、
食品安全マネジメントシステム認証取得、及び運用に必要な規格要求事項を、
分かりやすく説明します。

多くの認証実績を誇る現役コンサルタントが、難解な規格要求事項を分かりやすく解説し、
ISO22000又はFSSC22000の仕組みを社内構築できることを目指します。

第2日目は、内部監査スキルを講義と実践の両面から身に着けて頂きます。
ISO22000がスパイラルアップで、より良い食品安全マネジメントシステムになるためには内部監査員の質が決め手となります。豊富な監査演習で内部監査員を養成します。